上海凈信的液氮冷凍研磨儀根據(jù)某海關技術中心要求提供解決面包蟹整體研磨的難題。水產品分析樣品處理一直是各檢驗、研究及海關機構的一大難題，目前市場現(xiàn)有的冷凍研磨機通常處理樣品量少，無法整體檢測，通常取部分代表性結構來分析檢測，而如何取，取那些部位也沒有統(tǒng)一方案，檢測結果自然深受影響。

研磨設備及工具

研磨設備：液氮冷凍研磨儀

磨具：研磨罐

實驗步驟：

1、用剪刀將面包蟹剪碎（可以放入研磨罐即可），并且填充進冷凍研磨罐內部。

2、將冷凍研磨罐正確放置到工作位置。

3、將壓頭調整到正確位置，在操作屏幕上面點擊壓頭開按鈕。

4、使壓頭在正確位置并且壓緊冷凍研磨罐，關閉冷凍研磨機工作室的操作蓋。

5、預冷卻一段時間（磨具及樣品提前充分冷凍處理可以適當減少預冷卻時間）點擊參數(shù)界面。

6、打開液氮罐出口閥門。點擊設備啟動按鈕，設備開設運行。

7、當設備運行完畢后打開冷凍研磨儀，在操作屏幕上面點擊壓頭關閉按鈕后打開冷凍研磨罐，即可得到樣品圖（如下所示）。

研磨效果圖

上海凈信液氮冷凍研磨儀提供大容量處理一些軟質、溫度敏感、脂肪含量高或低溫呈現(xiàn)脆性的樣品，如動、植物或各類食品的全套解決方案，讓實驗更方便快捷，節(jié)省了大量人力物力，具有極高的應用潛力。